História, perguntado por valentina2213, 11 meses atrás

Para reproduzir iogurte caseiro basta uma colher de iogurte natural comprado em supermercado em um litro de leite fervido ainda morno cobrir com um pano limpo e guardar em local protegido durante 12 horas . Isto é possível graças às bactérias existen teste no iogurte natural ???
Que:

Soluções para a tarefa

Respondido por fdsantos007

Resposta:

A temperatura é ideal para a proliferação das duas mais importantes bactérias presentes no produto: Lactobacillusdelbrueckii e Streptococcus thermophilus. Conforme elas aumentam, elas transformam a lactose em ácido láctico, diminuindo o pH do leite

epero que tenha ajudado :)

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