Para realizar este Desafio, você deve relacionar os aspectos da construção das membranas celulares (bicamadas) com a formação de bolhas de sabão.
Quase todas as crianças já brincaram de fazer bolhas de sabão. Para fazer bolhas de sabão, é preciso misturar, em um copinho, certa quantidade de sabão e água, mergulhar um canudinho na solução e assoprar. Assim, é possível ver a formação das bolhas. Como isso é possível? Você consegue explicar a formação das bolhas de sabão?
Com base nas informações, elabore um relatório respondendo as seguintes perguntas:
1) O que as bolhas de sabão têm em comum com as membranas celulares?
Descrição da imagem não disponível
2) Quais são as diferenças encontradas entre as bicamadas formadas entre elas?
Soluções para a tarefa
Resposta:
1) Em ambos os casos (bolhas de sabão e membranas celulares), encontramos água e ácidos graxos que têm como unidade fundamental os fosfolipídeos. Os fosfolipídeos apresentam uma cabeça hidrofílica, que tem afinidade pela água, e uma cauda (hidrofóbica) constituída por duas caudas de ácidos graxos. Quando mergulhadas na água, as cabeças das moléculas dos fosfolipídeos são atraídas pelas moléculas de água. Em ambos os casos, as bicamadas são formadas, mas com algumas diferenças.
2) Nas bolhas de sabão, suas caudas ficam voltadas para fora, e não para dentro, como ocorre nas membranas, visto que, nas bolhas, uma fina camada de água está presente no interior da bicamada, fazendo com que as cabeças hidrofílicas fiquem em contato com a água e as caudas hidrofóbicas, com o ar.
Explicação:
padrao de resposta esperado