para que servem os demais ingredientes da massa de pao ?
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As massas de bolos, pães e pastas são basicamente produzidas a partir de duas substâncias vitais para a alimentação humana: o amido e o glúten. Um dos alimentos mais importantes que existem, o amido é um carboidrato que gera energia vital para o organismo. Já o glúten, encontrado principalmente no trigo, é o responsável pela consistência que estamos acostumados a apreciar nas massas
victoriacosta5:
obrigada
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Se vc disse no sentido para saúde o Doritinhas te respondeu perfeitamente correto se não... alguns ingredientes são para fazer a massa crescer, outro para dar a consistência da massa e etc.
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