Para que o sal gema é utilizado?
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Resposta:
Sal gema é um ingrediente culinário ideal para tempero de pratos finos. Para fazer, pegue um ovo, separe a gema, leve à frigideira untada com óleo de dendê e cubra com sal, deixe no fogo até escurecer, vai sair um óleo, que é o óleo de sal-gema. Se fizer um prato de sabor delicado, como coração de alcachofra na manteiga, pingue algumas gotas de óleo de sal-gema e deguste com prazer.
Explicação:
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