Question

Para o resfriamento de carcaças de aves, deve-se utilizar água resfriada em torno de 4°c e clorada a 5ppm. Sabendo-se que o tanque de imersão tem capacidade para 1 000 Litros, qual o volume de cloro a ser adicionado à água, se nesse caso, o produto possui um teor de cloro ativo de 12%?

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Answer 1

Recomenda-se que o teor máximo de cloro residual livre, em qualquer ponto do sistema de abastecimento, seja de 2,0 mg/L.

É recomendado concentração de 4 a 7 ppm de cloro residual.

A avaliação de cloro por demanda se caracteriza por ser uma quantidade de derivado clorado que pode ser adicionado por certa quantia de água de modo que após um tempo de contato se obtenha no mínimo um residual de 0,2 mg / L.

Para a limpeza geral, recomenda-se concentração de 15 a 25 ppm. Considerando que a água de resfriamento de produtos auto-clavados deve conter um residual de 4 a 7 ppm.

Espero ter ajudado.