Question

Para o controle de qualidade do leite, na recepção, alguns testes devem ser realizados. São eles: medição da temperatura, determinação da acidez, determinação da densidade relativa, do teor e sólidos totais e não gordurosos, o índice crioscópico, pesquisa de resíduos de antibióticos, contagem de células somáticas e contagem padrão em placas.

Dentre as análises, a densidade. O valor de densidade esperado para o leite está entre:

Escolha uma:
a. 1,035 e 1,043 g/cm3 Incorreto
b. 1,027 e 1,034 g/cm3
c. 1,030 e 1,034 g/cm3
d. 1,015 e 1,025 g/cm3
e. 1,019 e 1,034 g/cm3

Answer 1

1,027 e 1,034 g/cm3

Answer 2

Resposta:

LETRA b. 1,027 e 1,034 g/cm3

Explicação: