Para mensurar o teor de nitrogênio (N) total utilizamos o método Kjeldahl, neste método é determinado o N encontrado na matéria orgânica, que inclui o nitrogênio protéico e outros compostos como, por exemplo, aminas, amidas, etc. O método Micro Kjeldahl pode ser dividido em 3 etapas realizadas em sequência. Segundo as informações do texto-base, quais são as 3 etapas que o texto se refere para determinação do teor de N no método Kjeldahl? Escolha uma:
a. Destilação, digestão e obtenção de matéria seca a .
b. Titulação, determinação de fibra bruta e destilação.
c. Digestão, destilação e titulação.
d. Determinação da matéria seca, destilação e digestão.
e. Determinação da matéria seca, obtenção de matéria seca a e digestão
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Digestão, destilação e titulação
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Resposta:
Digestão, destilação e titulação
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