Para garantir a posse da terra Portugal decidiu colonizar o Brasil. Mas, para isso, seria preciso desenvolver uma atividade econômica lucrativa. A solução encontrada foi implantada em certos trechos do litoral
Soluções para a tarefa
O açúcar e suas técnicas de produção foram levados à Europa pelos árabes no século VIII, durante a Idade Média, mas foi principalmente a partir das Cruzadas (séculos XI e XIII) que a sua procura foi aumentando. Nessa época, passou a ser importado do Oriente Médio e produzido em pequena escala no sul da Itália, mas continuou a ser um produto de luxo, extremamente caro, chegando a figurar nos dotes de princesas casadoiras".
Portugal contou com o auxílio da burguesia holandesa (Portugal explorava economicamente as terras com a criação das plantações e engenhos e os holandeses emprestavam dinheiro e realizavam a distribuição do açúcar no mercado europeu) - Estrutura da empresa baseada na plantatio - Grande propriedade monocultura escravista controladas por um único proprietário (senhor-de-engenho). - Mão-de-obra escrava (Africanos) - O engenho, centro da produção de açúcar, baseava-se em um modo de organização específica, hábitos e costumes próprios. A sede administrativa do engenho fixava-se na casa-grande, local onde o senhor-de-engenho e família moravam.
Respondendo mais diretamente à tua pergunta, acho que a característica mais importante foi o facto da empresa se ter estruturado na plantatio, pois tendo como base a monocultura escravista (não se produzia mais nada além do açúcar) impediu não só a ascensão de outras atividades que não eram do interesse da economia portuguesa mas também a formação de outras classes sociais (só existiam os escravos e os senhores). Tudo isso foi importante para que houvesse o rápido retomo do capital, já que o açúcar era produzido em maior escala devido à grande expansão das terras e ao grande número de escravos.
Acredito que com essa resposta eu pude te ajudar.