Question

para fabricação do Pão é necessário acrescentar mais a massa uma certa quantidade de fermento biológico levedo ou levedura para que ela cresça e depois de assada fique saborosa o crescimento da Massa deve-se ao crescimento excessivo do levedo

Answer 1

as bactérias presentes no fermento vão se alimentando e se reproduzindo, com isso elas liberam CO2 e "incha" a massa