Para defender a posse das terras brasileiras e protegê-las de ameaças estrangeiras, Portugal decidiu iniciar a colonização do Brasil, e, para isso, era necessário desenvolver uma atividade econômica lucrativa. A solução encontrada por Portugal foi implantar a empresa açucareira em alguns trechos do território brasileiro, já que o açúcar era um produto de grande interesse para o comércio europeu. Sobre a economia açucareira no Brasil colonial, pode-se afirmar que
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Sobre a produção açucareira realizada por Portugal durante o período colonial, é incorreto afirmar que: Para extrair lucro máximo na atividade açucareira, Portugal favoreceu a criação de plantations destinadas ao cultivo de açúcar.
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