Question

Para cozinhar um alimento que precisa ser mexido por muito tempo, geralmente se usa colher de pau. Para fazer um churrasco, normalmente a carne é atravessada por um espeto de metal.

Answer 1

sim por serem diferentes os alimentos como sendo mais facil pra fazer

Answer 2

Usamos estes tipos de materiais nas situações descritas acima por causa da condução de calor que é conhecida pelo seres humanos.
No primeiro caso usamos uma colher de pau pois a madeira é um mau condutor térmico. Então mesmo que a ponta da colher fique dentro da panela quente a parte de cima da colher não vai esquentar muito.
Já no caso da carne, usamos um espeto de metal pois o metal é excelente condutor térmico e vai distribuir o calor por todo comprimento do espeto, incluindo a parte que está dentro da carne, contribuindo assim para assar a carne mais ligeiro.