Question

Para conservar plantas forrageiras como silagem, é necessário a rápida estabilização do pH. Para que o pH se estabilize é de extrema necessidade que o material possua uma quantidade mínima de carboidratos solúveis fermentáveis. Assim conseguimos notar que a concentração adequada de carboidratos solúveis proporcionará condições ideais para a proliferação de bactérias láticas, as quais produzem o ácido lático. Com relação à fase anaeróbia, ela é dividida em duas etapas. A respeito da etapa I, avalie as informações de I até IV, a seguir: I. A etapa I é definida quando se cessa o oxigênio do interior do silo. As enterobactérias, que são as primeiras bactérias a se desenvolver, produzem ácidos graxos voláteis (AGVs), e em grande proporção o ácido acético, diminuindo o pH de 6,5 para 5,5. II. Entre as primeiras 24 a 72 horas da etapa I, as bactérias láticas (heterofermentativas) são responsáveis pela diminuição do pH da silagem (de 5,5 para 5,0). III. As bactérias anaeróbias (Clostridium) podem afetar a qualidade da silagem. Caso o pH esteja muito baixo não ocorre a inibição dessas bactérias. IV. Este grupo de bactérias anaeróbias (Clostridium), são responsáveis por fermentar os açúcares e ácido butírico, tendo como produto final o ácido lático e aminas. Com relação ao texto-base e as informações apresentadas, assinale a alternativa a seguir que apresenta as informações corretas: Escolha uma: a. Está correta I, II e III apenas b. Está correta III, apenas c. Estão corretas I e III, apenas d. Está correta III e IV, apenas e. Está correta IV, apenas

Answer 1

Resposta:

Fiz agora pelo AVA e estava correto, resposta certa é:

Está correta I, II e III apenas

corrigido pelo AVA

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