Para conseguir chegar a um número recorde de produção de ovos de Páscoa, as empresas brasileiras começam a se planejar para esse período com um ano de antecedência. O gráfico a seguir mostra o número de ovos de Páscoa produzidos no Brasil no período de 2005 a 2009.
Revista Veja. São Paulo: Abril, ed. 2107, no 14, ano 42.
De acordo com o gráfico, o biênio que apresentou maior produção acumulada foi
2004-2005. 2005-2006. 2006-2007. 2007-2008. 2008-2009.
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2008 - 2009 pois a produção acumulada foi de 220 milhoes de ovos
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