Pão engorda?
O pão, por si só, não engorda. O que engorda é o consumo excessivo de
carboidratos, bem como de qualquer outro macronutriente, como proteínas e
gorduras. A nutricionista Geila Felipe explica que é errado pensar que os
carboidratos devam ser cortados da dieta de quem quer emagrecer. O importante,
segundo ela, é não exceder os valores recomendados.
Entretanto, uma dica importante para quem quer perder peso é que existem
dois tipos de carboidratos: os simples e os complexos. Os simples estão presentes
nos alimentos de sabor adocicado, como mel, geleia, leite, açúcar e frutas. Já pães,
massas, arroz, cereais, batata, mandioca e farinha pertencem ao grupo dos
carboidratos complexos.
Quem quer emagrecer, deve preferir uma alimentação equilibrada, composta
por verduras, legumes, frutas, feijões e carboidratos complexos integrais. Os
alimentos integrais são digeridos mais lentamente e, por isso, dão uma sensação
maior de saciedade, além de conterem fibras que ajudam a regular o intestino.
Nesse caso, o pão integral pode ser uma opção melhor do que o pão branco.
Quanto aos carboidratos simples, devem ser consumidos esporadicamente e
com moderação. Para perder peso, o ideal é evitar alimentos como doces,
chocolates e guloseimas em geral. A exceção fica para as frutas e o leite, que
devem ser consumidos, uma vez que são fonte de fibras (no caso das frutas),
vitaminas e minerais.
Praticantes de atividades físicas, com duração superior a uma hora, devem
priorizar a ingestão de carboidratos antes, durante ou após a atividade. Já quem
não pratica exercícios deve controlar a quantidade de carboidratos, especialmente
no período noturno, em que o metabolismo do corpo fica mais lento.
Questão 1 – Pode-se afirmar que o texto lido tem o objetivo de:
a) criticar o leitor.
b) instruir o leitor.
c) entreter o leitor.
d) emocionar o leitor
Questão 2 – Na passagem “O pão, por si só, não engorda.”, a autora do texto:
a) faz uma afirmação.
b) expõe uma opinião.
c) levanta uma hipótese.
d) estabelece uma comparação.
Questão 3 – Aponte a alternativa que contém os alimentos pertencentes ao grupo
dos carboidratos simples:
a) açúcar, arroz, leite, batata e mel.
b) frutas, leite, mel, açúcar e geleia.
c) mel, massas, leite, pães e açúcar.
d) leite, farinha, cereais, mel e mandioca.
Questão 4 – Em “[...] devem ser consumidos esporadicamente [...]”, o texto refere-
se:
a) aos carboidratos simples.
b) aos carboidratos complexos.
c) aos alimentos integrais.
d) aos alimentos como doces, chocolates e guloseimas em geral.
Questão 5 – No trecho “[...] uma vez que são fonte de fibras (no caso das frutas),
vitaminas e minerais.”, a expressão “uma vez que” indica:
a) uma causa
b) uma condição
c) uma finalidade
d) uma consequência
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1- marque a alternativa B
2- marque a alternativa A
3- marque a alternativa B
4- marque a alternativa D
5- marque a alternativa C
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