palavras em inglês usado em nosso cotidiano na culinária
Soluções para a tarefa
Resposta:
Bake: assar
Blanch: escaldar, branquear
Boil: cozinhar
Braise: refogar
Broil: grelhar
Brown: dourar
Chop: picar, cortar em pedaços pequenos
Cube (ou dice): cortar em cubos
Deep fry: fritar cobrindo todo o alimento com óleo
Dredge: enfarinhar, polvilhar
Fry: fritar
Grate: ralar
Knead: amassar, sovar
Marinate: marinar
Mash: amassar
Mince: moer, picar (em tamanhos menores que cubos)
Parboil: cozinhar parcialmente em água, escaldar
Pare (ou peel): descascar
Pinch: pitada
Scald: escaldar
Season: temperar
Seed: retirar as sementes
Shred: retalhar (cortar em tiras finas)
Sieve: peneirar (também se diz sift)
Simmer: cozinhar até ferver
Smoke: defumar
Sprinkle: salpicar
Toast: tostar
Trim: cortar (retirar a parte não desejada de algo)
Whip: bater
Explicação:
Aqui
Fork
Spoon
Knife