Palavras e comidas típicas árabes que fazemos uso atualmente
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Carne
Carneiro e
frango são as mais usadas, enquanto carne bovina e de camelo também são
usadas com menor intensidade, juntamente com outros tipos de pássaros e,
nas áreas litorâneas, peixes. Carne de porco nunca é comida - para os
árabes muçulmanos é tanto um tabu cultural quanto é um alimento proibido
sob a lei islâmica, enquanto os cristãos árabes também evitam o
alimento, possivelmente por
não ter desenvolvido o gosto por ele. O carneiro é o principal animal consumido. Sua carne é assada ou guisada, normalmente recheada e ricamente temperada. A carne de cabrito também chega às panelas, assim como a galinha e o peru. A carne de cabrito, a galinha e o peru também apreciados
não ter desenvolvido o gosto por ele. O carneiro é o principal animal consumido. Sua carne é assada ou guisada, normalmente recheada e ricamente temperada. A carne de cabrito também chega às panelas, assim como a galinha e o peru. A carne de cabrito, a galinha e o peru também apreciados
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