Biologia, perguntado por rozyvalenca, 7 meses atrás

Padrão microbiologia

Soluções para a tarefa

Respondido por vitirsouza134

Resposta:

Padrão microbiológico é um critério que define a aceitabilidade de um lote ou processo de alimento, baseado na ausência/presença ou na concentração de micro-organismos, suas toxinas e metabólitos por unidade de massa, volume, área ou lote.

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