[p248]...1)No estomago humano,as glândulas situadas na parede produzem o suco gástrico ,constituído de ácido clorídrico (HCL),enzimas e a eliminação de muitas bactérias existentes nos alimentos ingeridos. Pode-se, então, afirmar que baixos níveis de HCl no estomago:
a)prejudicam a ação da pepsina.
b)ativam a formação de proteases e peptonas.
c)aceleram a produção de muco.
d)mantém inalterada a digestão gástrica de proteínas.
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A)Prejudicam a ação da pepsina
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