Question

outro estudate afirmou que um dos motivos pelo quais o calor pode mantar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de fucionar em temperaturas muito altas. explique por que a imima deixa de funcionar nesse caso.

Answer 1

As enzimas podem ter suas funções censuradas por alguns fatores, como a acidez do meio, a pressão e o próprio calor. 

Conforme a temperatura aumenta, a enzima perde a função do sítio ativo, parte da enzima muito importante na quebra das moléculas.