Outro estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas. Explique porque a enzima deixa de funcionar nesse caso ?
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As enzinas funciona de acordo com a sua forma, desse modo ela perde sua forma principalmente por causa do calor, gerando rompimento de ligações.
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