os sintomas de síndrome de deficiência de cada vitamina, bem como a fonte de cada uma delas
Soluções para a tarefa
A Vitamina E, também conhecida como tocoferol, é uma vitamina lipossolúvel (solubilidade em lipídios). Desta forma, ela precisa de gorduras (que nós ingerimos nos alimentos) para ser absorvida pelo organismo.
Funções no organismo:
- Possui propriedade antioxidante que atua no combate aos radicais livres que geram danos às células do corpo humano.
Problemas de saúde causados pela deficiência da Vitamina E:
- Diminuição dos reflexos
- Retinopatia pigmentar (problema que afeta a retina dos olhos) - principalmente em bebês que nascem prematuros
- Ruptura das hemácias (células vermelhas do sangue)
- Danos nas fibras nervosas
Fontes principais:
- Saladas frescas
- Óleos de origem vegetal (soja, azeite de oliva, girassol, canola, amendoim etc.)
- Girassol
- Nozes
- Amêndoas secas
- Avelã Seca
- Castanha do Pará Seca
- Legumes
- Salsa Crua
- Pistache seca