Question

Os sabões são utilizados para facilitar a remoção de partículas de gordura ou óleo presentes nos utensílios domésticos. Um exemplo de substância presente em sabões ou detergentes é o dodecanoato de sódio (estrutura representada abaixo), o qual pertence à função oxigenada sal de ácido carboxílico

Answer 1

Resposta:

a) à interação de van der waals da parte Apolar e às ligação de hidrogênio da parte polar de sua molécula, respectivamente, com a gordura e a água.