Os sabões são utilizados para facilitar a remoção de partículas de gordura ou óleo presentes
nos utensílios domésticos. Um exemplo de substância presente em sabões ou detergentes é o
dodecanoato de sódio (estrutura representada abaixo), o qual pertence à função oxigenada sal de
ácido carboxílico.
Podemos afirmar que a ação de limpeza realizada pelo sabão ou detergente ocorre devido:
a) à interação de van der Waals da parte apolar e à ligação de hidrogênio da parte polar de sua
molécula, respectivamente, com a gordura e a água.
b) ao aumento do pH do meio, fazendo com que a gordura dissolva-se na água.
c) a uma diminuição da densidade da água, fazendo com que as partículas de gordura
depositem-se no fundo do recipiente.
d) a uma elevação na tensão superficial da água, favorecendo a formação de uma espuma em
sua superfície.
Soluções para a tarefa
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Olha pelos meu conhecimentos eu digo que é a c
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a resposta é letra A
Explicação:
O sabão possui um lado polar e outra apolar,por isso a facilidade em remover a gordura e ao mesmo tempo sair quando entra em contato com a agua.
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