Os recursos humanos são as principais ferramentas de trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), uma vez que quase 70% do trabalho realizado nesses ambientes é manual. Dessa forma, os recursos humanos são de extrema importância e estão relacionados à qualidade do serviço prestado.
TEIXEIRA, S. Administração aplicada às unidades de alimentação e nutrição. São Paulo: Atheneu, 2006.
Tomando como referência os fatores que interferem no dimensionamento de funcionários de uma UAN, julgue as afirmativas a seguir em (V) verdadeiras ou (F) falsas:
( ) Sistemas de distribuição descentralizados em unidades hospitalares demandam menor numero de copeiras.
( ) Quanto maior o horário de distribuição das refeições, maior a o número de pessoal necessário.
( ) A duração da jornada de trabalho e quantidade/qualidade das instalações e equipamentos interferem no dimensionamento do pessoal.
( ) A adoção de novas tecnologias pode prejudicar o fluxo de trabalho, demandando mais pessoal para operar maquinas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
Escolha uma:
a.
F – V – V – F.
b.
F – F – V – V.
c.
V – F – F – V.
d.
V – V – V – F.
e.
F – V – V – V.
Soluções para a tarefa
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8
Resposta:
F.V.V.F
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Corrigido pelo AVA
katiasales93:
correto
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0
Resposta:
F – V – V – F. Correto
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