Question

Os queijos são ótimas fontes de proteínas e cálcio. Já o conteúdo de carboidratos é baixo, sendo que esse carboidrato é proveniente da lactose.



Analise afirmativas a seguir:



I. O queijo parmesão apresenta o maior teor de carboidratos..

II. O menor teor de cálcio e gorduras é encontrado no queijo ricota.

III. Quanto maior a quantidade de massa coalhada, maior o teor de proteínas e carboidratos do requeijão.

IV. Exceto o queijo minas meia cura, todos os demais queijos apresentam baixo teor de carboidratos.

Considerando o contexto apresentado, é CORRETO o que se afirma em:

Escolha uma:
a.
I e II , IV apenas.

b.
I e III, apenas. Incorreto
c.
I, III e IV, apenas.
d.
I, II, III e IV.
e.
III e IV apenas.

Answer 1

Resposta:

I, III e IV, apenas

Explicação:

Corrigido pelo AVA