Question

"Os produtos agrícolas sofrem beneficiamento, como secagem, debulha (retirada da casca e separação dos grãos -de cereais, bagos -de frutas;e sementes –de legumes) e lavagem prévia, que são realizadas ao ar livre ou sob estruturas abertas, e devem ser adotadoscuidados para evitar ou reduzir as contaminações físicas, químicas e microbiológicas".



Analise as afirmações a respeito da debulha:



I. Em relação à área para debulha e outros beneficiamentos é importante considerar também as superfícies que entram em contato direto com os produtos agrícolas, pois devem ser atóxicas.

II. As superfícies de debulha também devem seguir padrões de qualidade tais que não ofereçam risco ao produto.

III. Debulha também é conhecida como a lavagem que se faz habitualmente nas instalações.

IV. O processo de debulha utiliza necessariamente água, sabão, álcool, produtos sanificantes e orgânicos.

Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:

Escolha uma:
a. Apenas a afirmação III está correta.
b. Apenas as afirmações I, III e IV estão corretas.
c. Apenas a afirmação I está correta.
d. Apenas as afirmações I e II estão corretas.
e. Apenas a afirmação II está correta.

Answer 1

Em minha opinião, estaria correta a letra "D"!
Espero ter ajudado!

Answer 2

Resposta:

d. Apenas as afirmações I e II estão corretas.

Explicação: