Question

os processos de obtenção de açúcar e de álcool a partir da cana-de-açúcar são os mesmos? gostaria de saber, por favor.

Answer 1

até certo ponto sim o processo segue igual e se diferencia no momento em que o concentrado de açúcar (mel) segue para a evaporação seguida de cristalização ou segue para fermentação e depois para a destilação