Question

Os principais compostos de reserva das sementes de Caesalpinia echinata Lam. (pau-brasil) são proteínas (8% -10%), lipídios (ca. 20%) e carboidratos não estruturais (40% - 50%). Dentre estes, a maior fração é composta pelo amido, enquanto que os carboidratos solúveis representam de 10% a 15% da matéria seca, sendo constituídos principalmente por sacarose, glucose e frutose e, em menores proporções, por ciclitóis e oligossacarídeos da série da rafinose (ROs), como rafinose e estaquiose.



BORGES, I.F.; BARBEDO, C.J.; RICHTER, A.A. & FIGUEIREDO-RIBEIRO, R.C.L. Variations in sugars and cyclitols during development and maturation of seeds of brazilwood (Caesalpinia echinata Lam., Leguminosae). Brazilian Journal of Plant Physiology. v. 18, n. 4, p. 475-482, 2006.; GARCIA, I.S.; SOUZA, A.; BARBEDO, C.J.; DIETRICH, S.M.C. & FIGUEIREDO-RIBEIRO, R.C.L. Changes in soluble carbohydrates during storage of seeds of Caesalpinia echinata Lam. (Brazilwood), an endangered leguminous tree from the Brazilian Atlantic Forest. Brazilian Journal of Biology. v. 66, n. 2, p. 739-745, 2006.



Com relação a composição das sementes, complete as lacunas da sentença a seguir.



Os carboidratos podem estar presentes nas sementes, como compostos de reservas em moléculas de ____________ (exemplo: sacarose), ____________ (exemplo: glicose e frutose) e ____________ (exemplo: amido). O amido nas formas de ____________, é o principal carboidrato como composto de reserva encontrado nas sementes.

Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

Escolha uma:
a.
dissacarídeos / polissacarídeos / monossacarídeos / amilose e amilopectina.

b.
polissacarídeos / dissacarídeos / monossacarídeos / aminase e aminose.

c.
monossacarídeos / dissacarídeos / polissacarídeos / amilose e amilopectina.

d.
monossacarídeos / dissacarídeos / polissacarídeos / aminase e aminose.

e.
dissacarídeos / monossacarídeos / polissacarídeos / amilose e amilopectina. Correto

Answer 1

c.

dissacarídeos / monossacarídeos / polissacarídeos / amilose e amilopectina. Correto (CORRIGIDA PELO AVA!)