Os polissacarideos são moléculas grandes de carboidratos, denominados de
carboidratos complexos. Eles são formados pela união de vários
monossacarídeo por meio de ligações *
A)peptidicas
B)iônicas
C)covalentes
D)glicosidicas
E)metálicas
Soluções para a tarefa
Resposta:
letra d)
Explicação:
As ligações glicosídicas são ligações covalentes formadas na junção de dois monossacarídeos.
Para que os constituintes possam se combinar, uma molécula de água é eliminada com a combinação de uma hidroxila ligada a um carbono anomérico, ou seja, o carbono ligado ao oxigênio central da estrutura cíclica, com a hidroxila de um outro monossacarídeo.
Letra D é a resposta correta, as ligações glicosídicas são ligações entre monômeros de carboidratos, como por exemplo, duas moléculas de glicose que se ligam. Sob um olhar mais químico podemos classificar as ligações glicosídicas como ligações covalentes.
Os polissacarídeos podem ter de 10 monossacarídeos até milhares de monossacarídeos, um exemplo de polissacarídeo é a molécula de celulose, que possui milhares de moléculas, sendo a celulose um carboidrato fibroso, e dessa forma é insolúvel em água, e por isso sua digestão é mais complexa se comparada aos carboidratos não fibrosos.
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