Question

Os picles nada mais são do que comestíveis conservados em vinagres. A acidez da mistura, por ser elevada, impede os microrganismos, presentes no ar, de fermentaremos comestíveis. Qual o nome do acido encontrado no vinagre?

Answer 1

Ácido Acético. Cuja fórmula é $CH_3COOH$