Os peptídeos Lys- Asp- Glu e Leu- Ala- Phe foram adicionados a uma mistura de água e óleo com posterior agitação. Prever a distribuição de peptídeos nas duas fases.
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Os aminoácidos Ala e Leu com cadeias laterais alifáticas possuem características hidrofobicas, assim, o peptideo contendo Leu Ala Phe será encontrado na fase oleoso e o outro na fase aquosa.
aninhafmor:
mas se Ala e Leu tem características hidrofóbicas, eles não seriam encontrados na fase oleosa?
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