Os peixes e algumas espécies de frutos do mar são ricos em selênio. A ingestão de fontes alimentares desse mineral pode ter efeito benéfico tanto para proteção contra doenças cardiovasculares, como para efeitos tóxicos do mercúrio, contaminante que pode estar presente em alguns peixes e frutos do mar.
Diante do exposto, analise as afirmativas:
I - Não que os peixes não sejam “frutos do mar”, mas esta categoria é um tanto peculiar pelas formas e sabores que existem entre elas.
II - Crustáceos se caracterizam por possuírem uma verdadeira armadura, que seria a carapaça que os envolvem.
III - Os moluscos congelados devem ter o tempo de cozimento máximo de 40 minutos.
IV - A pimenta nunca deve ser usada como tempero para frutos do mar.
Agora, assinale a alternativa correta: Escolha uma:
a. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
b. Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. CORRETA
c. Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
d. Apenas a afirmativa I está correta.
e. Apenas a afirmativa III está correta.
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Resposta:
b. Apenas as afirmativas I, II e IV estão corretas. CORRETA
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