História, perguntado por oliveirafabiola588, 5 meses atrás

Os óleo e gordura são chamados

Soluções para a tarefa

Respondido por Larissasilvolsa2007

O óleos e a gordura são os chamados materiais graxos de origem vegetal e animal

Respondido por jupiter768

Os óleos e as gorduras são os chamados materiais graxos de origem vegetal e animal. Eles pertencem ao grupo dos lipídios, que são definidos quimicamente como compostos orgânicos que reagem com a água, formando um ácido graxo superior e um monoálcool ou poliálcool superior (glicerina).

No caso específico dos óleos e das gorduras, eles são lipídios formados pela união de três moléculas de ácidos graxos e uma molécula da glicerina (glicerol)

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