os nutrientes foram divididos em três grupos quais são eles? explique
Soluções para a tarefa
Os alimentos se dividem em três grupos
Os Energéticos - Esse grupo se compõe dos seguintes alimentos: Cereais em grãos, arroz integral, trigo integral, triguilho, canjica, aveia, etc. e suas respectivas farinhas - fubá, farinha integral, de rosca, etc. Doces - Mel, melado, açúcar mascavo, rapadura, etc. Massas - Pães, bolos, massas em geral. Raízes feculentas - batata-doce, mandioca, inhame, cará, mandioquinha, batata inglesa e respectivas farinhas. Óleo e Oleaginosas - creme de leite, gordura vegetal, azeitonas, coco, gergelim, castanhas, amendoim, etc. Inclua sempre um ou dois tipos de alimentos deste grupo em cada refeição. Evite quantidades.
Os Construtores - Os nutrientes que exercem esta função são as proteínas que representam o "tijolo" desta construção. Fazem parte deste grupo: soja e os demais tipos de feijões, incluindo lentilha, grão-de-bico, azeite, gérmen de trigo, levedura de cerveja, leite e derivados, ovos, semente de abóbora, etc.
Os Reguladores - Aqui entram as vitaminas, os minerais, celulose e água. Fazem parte deste grupo os seguintes alimentos: Frutas - maçã, caqui, melancia, pêra, banana, mamão, melão, etc. Verduras - alface, agrião, rúcula, salsa, repolho, etc. Legumes - chuchu, cenoura, beterraba, berinjela, etc. Inclua de um a três tipos desse grupo em cada refeição.