Question

os movimentos peristálticos ocorrem de maneira involuntária pela contração e relaxamento dos tecidos musculares do sistema digestório explique as funções desses movimentos

Answer 1

Os movimentos peristálticos são movimentos involuntários que têm como função "empurrar" o bolo alimentar pelo esôfago até chegar no estômago e de lá para os intestinos delgado e grosso, respectivamente. Portanto, basicamente, esses movimentos servem para levar o que ingerimos para os locais corretos da digestão.
E só como curiosidade, é por conta desses movimentos que o bolo alimentar não volta para a boca, depois de engolido, mesmo que fiquemos de cabeça para baixo ;)

Bons estudos!