os microrganismos dos gêneros streptococcus thermophilus e lactobacillus bulgaricus são utilizados na produção de iogurtes eles são responsáveis pelo processo de fermentação e alimentação da lactose presente no leite eliminando ácido lático esse tipo de fermentação é realizada por
A) bactérias
B) fungos
C) protozoários
D) vírus
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Resposta:
fungos
Explicação:
espero te ajudado
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