Question

Os micro-organismos são utilizados no preparo, transformação e melhora dos
alimentos devido a sua grande capacidade em produzir variadas substancias dentre
elas, macromoléculas como: enzimas, proteínas, ácidos nucleicos, polímeros de
carboidratos, etc. ou pequenas moléculas. Assinale a alternativa correta:
I Os metabólitos primários são de interesse da biotecnologia de alimentos.
II Os metabólitos secundários são de interesse da biotecnologia de alimentos.
III Bebidas alcoólicas são produzidas por ação de leveduras.
IV O etanol produzido por leveduras é um produto do seu metabolismo primário.
V O etanol produzido por leveduras é um produto do seu metabolismo secundário.
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II, III, V
I
IV
I, IV, V
I, IV

Answer 1

RESPOSTA   II, III e V

Answer 2

Resposta:

letra A

Explicação:

ll, lll, V

ll Os metabólitos secundários são de interesse da biotecnologia de alimentos.

lll Bebidas alcoólicas são produzidas por ação de leveduras.

V O etanol produzido por leveduras é um produto do seu metabolismo secundário.