os lipídios simples são aqueles onde o álcool mais frequência de cerol também conhecido como glicerina e são responsáveis pela formação de óleos e gorduras vegetais e animais na prática os óleos e gorduras no classificados de acordo com seu estado físico sabendo que a fórmula de glicerina C3 h8 0 3 podemos afirmar que a massa presente em 110 morte dessa substância é
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Os óleos são lipídeos formados por ácidos graxos majoritariamente insaturados
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