Os lipídios são moléculas orgânicas cuja principal característica é a insolubilidade em água e a solubilidade em solventes orgânicos. Levando em consideração o aspecto químico e biológico, os lipídeos podem ser classificados de diversas maneiras. Sobre os grupos de lipídios, os esteroides podem ser classificados como:
a) Compostos formados por três ácidos graxos, ligados a uma molécula de glicerol, funcionando como isolante térmico nos animais.
b) Compostos formados por ácidos graxos ligados a um álcool de cadeia longa, funcionando como impermeabilizante de folhas e frutos nos vegetais.
c) Lipídios formados pela união de ácidos graxos com álcoois de cadeia fechada, sendo o mais conhecido o colesterol.
d) Monômeros formados pela união de ácidos graxos através das ligações peptídicas, funcionando como catalisadores biológicos.
e) Compostos formados pela união de uma molécula de glicerol, com duas moléculas de ácidos graxos mais um grupo fosfato. Têm importante papel nas membranas celulares.
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resposta certa: letra b.
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