Os lipídios são moléculas formadas principalmente por carbono, oxigênio e hidrogênio, cuja característica mais marcante é sua natureza hidrofóbica, ou seja, formam uma mistura heterogênea com a água. Observe os compostos a seguir e indique qual dos grupos de substâncias NÃO é um tipo de lipídio. a) Carotenoides b) Oligossacarídeos c) Cerídeos d) Esteroides e) Fosfolipídios
Soluções para a tarefa
Resposta:
B) Oligossacarídeos
Explicação:
Os oligossacarídeos são classificados como carboidratos, logo não são um tipo de lipídio.
A alternativa que expõe de modo correto qual substância não é um lipídeo é a Letra B (Oligossacarídeos)
Os oligossacarídeos são um tipo de açúcar simples (carboidrato), composto pela união de dois a dez monossacarídeos. Alguns exemplos conhecidos desse tipo de carboidrato são:
- maltose (glicose + glicose)
- sacarose (glicose + frutose)
- lactose (galactose + glicose)
Quando na hidrólise há a produção de dois monossacarídeos estes são conhecidos por dissacarídeos. Já quando há a produção de três monossacarídeos eles são os trissacarídeos.
Uma característica marcante dos oligossacarídeos são o sabor doce e a sensação de boca única. Eles podem ser os vilões e os mocinhos quando o tema é nutrição.
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Bons estudos!
