Os lipídios são compostos orgânicos que desempenham funções essenciais no organismo, como: reserva de energia, produção da bainha de mielina dos neurônios, produção de hormônios e absorção de certas vitaminas. No entanto, se consumidos em excesso, certos lipídios podem estar relacionados com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, a maior causa de morte do mundo.
Indique a alternativa que contém os lipídios mais prejudiciais à saúde.
a)Gordura trans e ácidos graxos saturados.
b)Açúcares cristalizados e glúten.
c)Cerídeos e carotenoides.
d)Óleos e fosfolipídios.
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a,b =são as respostas
espero em poder te ajudar..
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Letra "a"
pois a gordura trans é o lipídio mais prejudicial a saude e ácidos graxos saturados pode aumentar a produção de colesterol, auxiliada por fatores genéticos, até que chegue a níveis preocupantes – e que aumentam drasticamente o risco de ataques cardíacos
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