Question

"Os laticínios são produtos derivados do leite, como o queijo, o iogurte, a manteiga, o creme de leite, o doce de leite, entre outros. Seu consumo é extremamente importante para a manutenção da saúde humana, atuando junto à imunologia passiva, modulação do sistema imunológico, proteção contra hipertensão, proteção contra osteoporose, prevenção do câncer, entre outros. Alguns importantes alimentos funcionais também são derivados do leite, como os leites fermentados, iogurtes e outros produtos lácteos fermentados. São alimentos nutritivos, naturais ou enriquecidos com aditivos alimentares que reduzem o risco de doenças, além de oferecerem vários benefícios à saúde, inerentes à sua composição química."

Disponível em:. Acesso em 22 nov 2017.



Carlos trabalha na inspeção de controle de qualidade de matéria-prima de uma grande indústria de laticínios. E no seu plano de inspeção ele determinou NQA=2,5% para leite fornecidos em lotes de 500 unidades. Sendo assim, Carlos encontrou 20 amostras fora dos padrões de qualidade estabelecidos pela indústria.

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Fonte: . Acesso em: 21 nov. 2017. Adaptada.

Com base nos fatos descritos, assinale a alternativa que mostra qual a decisão correta a ser tomada por Carlos:

Escolha uma:
a.
Aceitar, uma vez que o número de amostras defeituosas encontradas no lote foi menos que a menor permitida pela tabela NQA.

b.
Rejeitar, tendo em vista que o número de amostras defeituosas encontradas no lote foi maior do que o estabelecido pela tabela de NQA.

c.
Rejeitar, já que o número de amostras foi o dobro do número de amostras permitidas pela tabela NQA.

d.
Aceitar, já que o número de amostras defeituosas encontradas no lote foi menor do que o valor determinado pela tabela de NQA.

e.
Rejeitar, tendo em vista que qualquer amostra defeituosa em um lote demonstra falta de qualidade no produto recebido.

Answer 1

Letra D - Aceitar, já que o número de amostras defeituosas encontradas no lote 
foi menor do que o valor determinado pela tabela de NQA.

Answer 2

Resposta:

Aceitar, já que o número de amostras defeituosas encontradas no lote

foi menor do que o valor determinado pela tabela de NQA.

Explicação: