Question

"Os ingredientes de conhecimento dos escravos era o inhame, óleo de dendê, pimenta malagueta, semente de frutas e mingaus. Também cozinhavam arroz e dominavam a técnica de extração do leite de coco. Adaptações do cuscuz, deve-se ao escravo, que no Brasil passou a ser feito com farinha de milho com adição de açúcar".

Com base nesse contexto, analise as afirmações a seguir:



I. A mistura oriunda do encontro dos três povos na formação do Brasil acabou gerando um empobrecimento da gastronomia do europeu.

II. A adaptação de pratos pelo conhecimento de novos alimentos gerou a identidade característica da cozinha brasileira.

III. Novas técnicas e alimentos foram inseridos no período colonial, mas o predomínio foi da cultura africana, como mostra o texto.

Assinale a alternativa que apresenta a correta:

Answer 1

a primeira é verdadeira