Os indicadores microbiológicos devem apresentara características que permitam associar sua presença a um fato, ou patógeno específico. Um exemplo dessa utilização esta relacionado aos microrganismos que indicam a contaminação fecal de alimentos.
Fonte: O professor.
Com base no assunto apresentado no texto, assinale a alternativa que contenha o principal microrganismo utilizado para indicar contaminação fecal:
Alternativas
Staphylococcus aureus.
Escherichia coli.
Saccharomyces cerevisiae.
Pseudomonas aeruginosa.
Plasmodium vivax.
Soluções para a tarefa
O principal microorganismo utilizado para indicar contaminação fecal é a Escherichia coli também conhecida como E. coli que é uma bactéria que pode causar infecção intestinal.
O que é E. coli?
A Escherichia coli é uma bactéria que faz parte do grupo Gram-negativas (que são bactérias que quando expostas a coloração de Gram adquirem a cor vermelha) e podem ser encontradas no meio ambiente, comida e intestino de pessoas e animais. A contaminação pode ocorrer através de alimentos contaminados, animais infectados ou água contaminada estas bactérias podem causar infecções intestinais causadoras de dor abdominal e diarréia.
A E. coli pode causar outras infecções como:
- Infecção da vesícula biliar;
- Infecção do trato urinário;
- Pneumonia;
- Infecções da corrente sanguinea;
- Dentre outras.
Para saber mais sobre a E. coli acesse https://brainly.com.br/tarefa/18999765
#SPJ2
O principal microrganismo utilizado para indicar contaminação fecal é a bactéria Escherichia coli.
O que é a Escherichia coli e porquê ela indica contaminação fecal?
A Escherichia coli é uma bactéria cujo habitat primário é o trato gastrointestinal inferior de organismos como os seres humanos e outros animais.
Sendo assim, se estruturas como intestino delgado, intestino grosso e ânus entram em contato com essa bactéria, naturalmente ao encontrá-la em alimentos pode-se supor que houve contaminação fecal do mesmo.
Sob essa perspectiva, esse tipo de contaminação pode ocorrer a partir de um contato ocorrido entre as fezes eliminadas por um organismo contaminado e o alimento a se avaliar.
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