Os fungos são importantes para o homem e são diversas suas aplicações em processos biotecnológicos, na indústria alimentícia e farmacêutica. Com relação aos fungos e seu uso pela humanidade, assinale a alternativa INCORRETA:
a) Decomposição de organismos mortos, contribuindo para a ciclagem de nutrientes.
b) Compostos antibacterianos utilizados na fabricação de antibióticos, como a penicilina.
c) Purificação do ar através da fotossíntese.
d) Fermentação, aproveitada, por exemplo, na produção de bebidas alcoólicas.
Soluções para a tarefa
Os fungos são organismos eucarióticos, que não produzem o seu próprio alimento. Ao contrário do que muitos pensam, os fungos não são plantas e nem são classificados no mesmo reino que elas. Os fungos possuem características muito diferentes, por isso eles foram separados em um reino só para eles: o Reino Fungi. Na natureza nós encontramos fungos unicelulares e fungos multicelulares, e a maioria das espécies vive no solo, nutrindo-se de cadáveres de animais e de plantas. Outras espécies de fungos nutrem-se de matéria orgânica viva, causando doenças em animais e plantas e o apodrecimento de frutas e verduras. Os fungos, juntamente com as bactérias, são os principais decompositores de matéria orgânica na natureza. Nos dias atuais são conhecidas mais de 70 mil espécies de fungos, mas especialistas acreditam que há em todo o mundo aproximadamente 1,5 milhão de espécies. Os fungos e as bactérias são os principais decompositores na natureza e têm um importante papel na reciclagem de nutrientes orgânicos, fundamentais no equilíbrio da natureza. Algumas espécies de fungos são utilizadas na produção de alimentos, bebidas e medicamentos. Fungos unicelulares, conhecidos como leveduras, são utilizados na fabricação de pães e bebidas alcoólicas. Alguns cogumelos, conhecidos como champignon e shitake, são empregados na culinária e consumidos em diversos pratos. Na fabricação de certos tipos de queijo são empregados fungos que lhes dão um sabor bem característico. Algumas espécies de fungos são muito utilizadas na fabricação de alimentos e bebidas. Em 1920, cientistas descobriram uma substância que poderia ser utilizada em antibióticos, presente em um fungo chamado Penicillium. A partir de então, os fungos começaram a ser empregados na produção de antibióticos e outros medicamentos. Na natureza também há os fungos parasitas, que causam doenças em animais e plantas, como a ferrugem do cafeeiro e as micoses na pele de animais.