Question

os fungos podem causar intoxicações alimentares Devido as substâncias resultantes da composição dos alimentos que eles contaminam ou devido as toxinas substântis do seu próprio metabolismo???
me ajudem é pra amanhã!!!​

Answer 1

Resposta:

A grande preocupação em torno dos alimentos transgênicos e do uso de agrotóxicos e conservantes pode ofuscar os cuidados com um inimigo natural dos cereais, das frutas e dos vegetais que também tem potencial para comprometer a saúde humana. Produzidas por fungos durante a ação de decomposição do alimento, as micotoxinas são altamente tóxicas e cancerígenas. O consumo desavisado desses compostos preocupa especialistas em todo o mundo e recentemente foi alvo de três artigos científicos das universidades de Granada e de Valência, ambas na Espanha.

Explicação:

espero ter ajudado