Question

'os fungos apresentam importância econômico? você concorda com essa afirmação? justifique sua resposta citando exemplos

Answer 1

Sim. Existem fungos comestíveis, como os champignons e a utilização direta de fungos como fonte de alimento é altamente rentável. Compare: um boi pesando 500Kg produz por dia 0,5Kg de proteínas; 500Kg de soja, 50Kg de proteínas; 500Kg de leveduras (fungos), 50.000Kg de proteínas, resultante da sua rápida reprodução neste mesmo dia. Outro fator de suma importância, são os fungos fermentadores, como a levedura Saccharomyces, que causa a fermentação da cana , para a fabricação do alcóol etílico. Também existem aqueles que contrinbuem na fermentação de pães, maturação de carnes e fabricação de queijos.  Na agricultura os fungos possuem um importantíssimo papel que é a formação de Micorrizas, que podem aumentar a produtividade agrícola. E é claro, não podemos deixar de falar sobre aqueles que auxiliam na produção de medicamentos, como o Penicillium notatum, que produz a penicilina, antibiótico muito utilizado para combater as bactérias.