Os fitoesteróis são esteróis encontrados em vegetais, cuja alegação funcional aprovada pela ANVISA é “Os fitoesteróis auxiliam na redução da absorção de colesterol. Seu consumo deve estar associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis”. ANVISA. Alegação de propriedade funcional ou saúde. Disponível em: . Acesso em 13 dez. 2017. Sobre a alegação funcional dos fitoesteróis, analise as seguintes afirmativas: I. A porção do produto pronto para consumo deve fornecer no mínimo 5,0 g de fitoesteróis livres. II. Nas embalagens dos produtos que contém fitoesteróis deverá constar o dizer “... com fitoesteróis”, além da quantidade de fitoesteróis. III. A ingestão diária de fitoesteróis recomendada pela ANVISA é de 1 a 3 gramas de fitoesteróis livres. IV. A ANVISA não permite alegações para produtos contendo combinação de fitoesteróis e ingredientes fontes de EPA e DHA. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta CORRETA:
a.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
b.
Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
c.
Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
d.
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas. (Correto)
e.
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
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Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
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Resposta:
Apenas as afirmativas II, III e IV estão corretas.
Explicação:
Corrigido pelo AVA 2022.
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