Question

Os ésteres são comumente preparados a partir da reação entre um ácido carboxílico e um álcool em meio ácido, e são utilizados como essências de frutas e aromatizantes na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética. Sendo, sabor e aroma duas sensações resumidas na palavra inglesa FLAVOR. Com base no que foi apresentado e nos seus conhecimentos, analise as seguintes assertivas: ​I. CH3CO2CH2CH3 é responsável pelo flavor de maçã. II. CH3CO2CH2CH2CH(CH3)2 é o etanoato de isopentila. III. CH3CO2(CH2)7CH3 apresenta fórmula molecular C9H18O. IV. CH3(CH2)2CO2CH2CH3 é conhecido como metanoato de etila

Answer 1

Verificando as assertivas da questão, vemos que  o composto CH₃CO₂CH₂CH₂CH(CH₃)₂ é o etanoato de isopentila. Alternativa II)

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