Question

Os dois gráficos abaixo representam a ação de duas enzimas.
A) O que significa o adjetivo “ótimo” exposto no gráfico?
B) Qual das enzimas se adapta melhor e pH's ácidos?
C) O que acontece com a velocidade da reação da tripsina acima do pH 8?

Answer 1

a- significa ph ideal para a ação da enzima
b- a enzima que melhor adapta se é a pepsina, cuja enzima encontra se no estômago
c- ocasiona na perda de rendimento, dependendo do aumento pode até desintegra a enzima.